富硒水果對于人體的好處

（1）抗氧化作用：白硒是谷胱甘肽過氧化物酶GSH-Px的成分，每摩爾mole爾含有4克原子的dao硒。該酶的功能是催化谷胱甘肽和過氧化物氧化還原的還原，它起著抗氧化劑的作用，是重要的自由基清除劑（50-500倍...在體內(nèi)，GSH-Px和維生素E的抗氧化機(jī)理是不同的） ，兩者可以互相補充，具有協(xié)同作用，這是因為“硒”具有很高的抗氧化作用，適當(dāng)?shù)难a充可以預(yù)防器官衰老和病理變化，延緩衰老，增強免疫力，抵抗疾病，抵抗毒性重金屬，減少放射和化學(xué)療法的副作用，預(yù)防癌癥和抗癌

（2）增強免疫力：有機(jī)硒可以消除體內(nèi)自由基，消除體內(nèi)毒素，抗氧化作用，可以有效地抑制人體產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物，可防止血液凝塊，去除膽固醇，增強人體的免疫功能

（3）預(yù)防糖尿病：硒是谷胱甘肽過氧化物酶的有效成分，可防止氧化損傷等細(xì)胞，使其功能正常化，促進(jìn)葡萄糖代謝，降低血糖和尿糖，并改善糖尿病患者的癥狀。

 （4）預(yù)防白內(nèi)障：視網(wǎng)膜容易因暴露于計算機(jī)輻射而受到損壞。硒可以保護(hù)視網(wǎng)膜，增強玻璃體的光滑度，改善視力并預(yù)防白內(nèi)障。 

（5）腦血管疾病：硒是維持心臟正常功能，保護(hù)和修復(fù)心臟的重要元素。血硒水平的下降將導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能下降，有害物質(zhì)的積累，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性下降，減慢的血流和氧氣輸送功能的降低，這增加了心臟腦血管疾病的風(fēng)險

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